【離乳食レシピ】レンジで簡単!10分でリゾットのストック2品作ろう!〜離乳食中期〜

もぐもぐ期

毎日の離乳食の献立を作る時、栄養バランスを考えて一品ずつ考えるのは結構大変ですよね🥲

炭水化物、ビタミン、ミネラル、たんぱく質などなど…

そんな時に、野菜やお肉orお魚の入ったリゾットのストックを作っておくと、栄養バランスを考える手間も省けて簡単便利💫

短い時間でレンジでパッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね🥰

今回は、クリームリゾットとトマトクリームリゾットを作りました!👩🏻‍🍳

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材料(60g×2つずつ)

クリームリゾット

  • ごはん 30g
  • 水 40g
  • ホワイトソースの素 小さじ1
  • お好みの野菜とお肉orお魚 20g程度

今回は、にんじん、大根、カリフラワー、ほうれん草、玉ねぎ、ツナの冷凍ストックを使いました!

トマトクリームリゾット

  • ごはん 30g
  • 水 40g
  • ホワイトソースの素 小さじ1
  • カゴメトマトペースト 小さじ1程度
  • お好みの野菜とお肉orお魚 20g程度

今回は、にんじん、大根、なす、鶏ささみの冷凍ストックを使いました!

娘はトマト好きなので、少し多めにトマトペーストを入れています!

お好みで分量は調節してください☺️

作り方

1.材料を全て耐熱容器に入れる

(今回はDAISOのお粥カップを使いました!)

クリームリゾット
クリームリゾット
トマトクリームリゾット
トマトクリームリゾット

2.冷凍ストックを使っている場合は混ぜ合わせられないので、混ぜずにそのまま600W1分加熱。(冷凍した材料を使っていない場合はこの工程は省略)

⚠︎冷凍していた具材が解凍されていない場合は、様子を見ながら10秒ずつ加熱。

4.具材を混ぜ合わせる

クリームリゾット
クリームリゾット
トマトクリームリゾット
トマトクリームリゾット

5.600W40秒加熱。

6.最後にもう一度混ぜ合わせて、お子さまに合わせてお米を潰して完成☆

クリームリゾットは保存容器へ
クリームリゾットは保存容器に入れて冷凍庫へ!
トマトクリームリゾット
トマトクリームリゾットは半分はすぐに食べさせて、残り半分をストックしました!

献立例

クリームリゾット

クリームリゾットを食べさせた時の献立はこちら♡

クリームリゾットの日の献立

この日はおかずもBFだったので、簡単に用意できてとっても楽でした🥰

トマトクリームリゾット

トマトクリームリゾットの日はこんな献立でした♡

トマトクリームリゾットの日の献立

卵黄チャレンジ最終日でした!

全卵も食べられるようになったら、薄焼き卵や炒り卵と合わせて、オムライス風にしてもおいしそう♡♡

まとめ

耐熱容器の中で混ぜ合わせて、レンジで加熱するだけで簡単にできるので、とっても楽でした💫

時間がある場合は鍋で調理すると、より味が馴染むようで、娘は鍋で作った方が好きそうでした👌🏼

食材の冷凍ストックが余っているときにも、とりあえずリゾットにしてしまえばOK🤍

お野菜もお肉orお魚も入っているので、栄養たっぷり◎

娘もいろんな具材の味がするからか、どちらもしっかり食べてくれました👏🏼

このレシピでは、だいたい5倍粥くらいに仕上がるので、お子様に合わせて、お水の分量やお米の分量は調節してください☺️

冷凍する場合は解凍する時に水分が飛んでしまうので、少し水分多めにしておくといいかもしれません!😊

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