先日ヨーグルトデビューをしたので、その時買ったヨーグルトの残りで、カッテージチーズを作りました！
ヨーグルトはそれほど好きではなさそうですが、チーズにしたら娘も食べられました😋
離乳食のためにヨーグルトを買っても、赤ちゃんが食べる量って少量だし、余っちゃいますよね…
で、結局パパやママがたくさん食べることに😅（笑）
カッテージチーズを作っておけば、離乳食の味変やアクセントになるし、パパやママのお料理にも使えますよ😉
作り方もとっても簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね😉
材料
- 小岩井生乳100%ヨーグルト 大さじ3
- レモン汁 3滴
作り方
1.耐熱容器にヨーグルトとレモン汁を入れる
2.レンジで600W30秒加熱
3.かき混ぜる
4.2と3をあと2回繰り返す
5.分離してきたらOK(分離していなかったら10秒ずつ追加で加熱)
6.ザルにキッチンペーパーを敷いて一晩水をきる
7.完成☆
実食
ママの味見
私もおそらくはじめての？カッテージチーズでした！
食べてみたら、チーズ感は少なく、どちらかといえば牛乳っぽい味かな？
…と思いました！
水分量が少なく、少しパサパサする感じがしました！
娘用に作りましたが、少し多めにできたので、晩ご飯のサラダにかけて食べました😊
娘の反応
トマト・ブロッコリー・にんじん・大根を入れたミネストローネに、カッテージチーズをのせて食べさせました！
カッテージチーズだけだと少しパサパサするかな？
と思ったので、他の具と混ぜて与えました🥄
娘はカッテージチーズが入っていることに気付いていないようで、いつも通りぱくぱく食べていました😂（笑）
何はともあれ、食べてくれてよかったです✨
まとめ
先日も書きましたが、娘は気に入ったたんぱく質が少ないです🥲
なので、今回カッテージチーズを食べてくれてよかったです❤️
簡単に作れるし、パパやママのご飯にも使えるので、オススメです👏🏼
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